Overview
자연계에 존재하는 프럭토스(과당), 갈락토스, 만노스 등의 다양한 육탄당들은 포도당이 아님에도 불구하고 특이적인 효소 전환 경로를 통해 해당과정(glycolysis)의 중간 대사산물 형태로 변환되어 유입된다.
프럭토스(Fructose): 주로 간에서는 프럭토카이네이스(fructokinase)에 의해 프럭토스 1-인산이 된 후, 알돌레이스 B에 의해 쪼개져 디하이드록시아세톤 인산(DHAP)과 글리세르알데하이드 3-인산(GAP) 형태로 해당과정의 에너지 회수기 지점으로 합류하고, 근육에서는 헥소카이네이스가 직접 프럭토스 6-인산으로 변환시킨다.
갈락토스(Galactose): 갈락토카이네이스(galactokinase)에 의해 인산화된 후 UDP-글루코스와의 전이 반응 및 에피머화 반응을 거쳐 최종적으로 글루코스 6-인산으로 전환되어 해당과정의 가장 초기 단계로 유입된다.
만노스(Mannose): 헥소카이네이스에 의해 만노스 6-인산으로 인산화된 후, 포스포만노스 이성질화효소(phosphomannose isomerase)의 작용을 받아 프럭토스 6-인산으로 바뀌어 해당과정 내부로 들어온다.
Key Step
· Fructose + ATP
Fructokinase(liver)
Fructose-1-phosphate + ADP + H+
· Fructose + ATP
Hexokinase(muscle)
Fructose-6-phosphate + ADP + H+
· Galactose + ATP
Galactokinase
Galactose-1-phosphate + ADP + H+
· Mannose-6-phosphate
Phosphmannose isomerase
Fructose-6-phosphate